Restaurant im Hofgut

Das "Restaurant im Hofgut" entstand hinter alten Mauern, die mit viel Liebe zum Detail umgestaltet wurden. Ebenso eindrucksvoll wie dieses Ambiente ist das kulinarische Angebot. Unsere Köche präsentieren Ihnen die moderne Landhausküche.

Für Familienfeiern und Veranstaltungen ist die einzigartige Atmosphäre wie geschaffen. Von unserer großen Sonnenterrasse haben Sie einen herrlichen Blick auf die ersten Spielbahnen des Golfplatzes. Im Winter genießen Sie die behagliche Wärme unseres offenen Kaminfeuers.

Ostern

Verbringen Sie die Ostertage mit Familie und Freunden und lassen Sie sich bei unserem reichhaltigen Osterbuffet am Karfreitag, Ostersonntag und beim Menü am Ostermontag, 10.-12. April 2020 verwöhnen.

Ostern

Buffet
Karfreitag, 10. April 2020
18:30 – 21:00 Uhr

Hopfenweiler Salatvariation/ Kresse/ Croûtons
Geräucherte Forelle/ Meerrettich/ Radiesle
Shrimpscocktail/ Ananas/ Kräuter
Matjes/ Apfel/ Dill
Mariniertes Frühlingsgemüse

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Variation von Salzwasserfischen in Bouillabaisse

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Kabeljau im Pergament/ Wurzelgemüse
Lachs im Blätterteig/ Spinat/ Safransauce
Gebratener Zander/ Mandelbutter/ Brokkoli
Käsespätzle/ Schmelzzwiebel/ Bergkäse
Sepia-Bandnudeln/ Duftreis/ Salzkartoffeln

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Dunkles Schokoladenmousse/ Beeren
Tonkabohnen - Crème brûlée
Zitronentarte/ Baiser


39,00 €/ pro Person

Kindersonderpreis
0 - 5 Jahre kostenfrei
6 - 12 Jahre – 15,00 €
13 – 16 Jahre – 25,00 €

Mögliche Änderungen des Buffets behalten wir uns vor



Buffet
Ostersonntag, 12. April 2020
12:00 – 14:00 Uhr

Hopfenweiler Salatvariation mit verschiedenen Dressings
Hausgebeizter Wildlachs mit Sahnemeerrettich und Gartenkräutern
Bärlauchschaumsuppe
Vitello tonnato vom Kalbstafelspitz
Variation von Premiumschinken
Brotauswahl

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Geschmorte Milchlammkeule in Thymiansauce
Roastbeef vom Allgäuer Weiderind im Kräutermantel
Gebratener Saibling auf Weißweinschaumsauce
Hausgemachte Bandnudeln à la crème
Kartoffelgratin
Butterspätzle
Zitronenreis
Ratatouille
Buntes Frühlingsgemüse

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Joghurtcrème mit Himbeeren
Schokobrownie mit geschmortem Rhabarber
Tonkabohnen-Crème brûlée
Käseauswahl mit Feigensenf


39,00 €/ pro Person

Kindersonderpreis
0 - 5 Jahre kostenfrei
6 - 12 Jahre – 15,00 €
13 – 16 Jahre – 25,00 €

Mögliche Änderungen des Buffets behalten wir uns vor



Menü
Ostermontag, 13. April 2020
12:00 – 14:00 Uhr

Bärlauchschaumsuppe
Gewürz- Croûtons

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Hausgebeizter Frühlingslachs
Rote Beete/ CousCous/ Kräuter-Dip

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Kotelett vom Milchlamm
Creme Polenta/ Grill-Gemüse/ Rosmarin-Jus

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Dessert Variation
Eierlikör/ Schokolade/ Rhabarber


3-Gang-Menü – 39 €
(Suppe/ Hauptgang/ Dessert)
4-Gang-Menü – 47 €
(Suppe/ Zwischengang/ Hauptgang/ Dessert)  



Reservierung unter Telefon +49 (0)7524  4017-0

Gerne können Sie auch am Ostermontag in unsrem Restaurant a l carte speisen

Muttertagsbuffet

Wir begrüßen Sie ganz herzlich zu unserem gemütlichen Muttertagsbuffet am Sonntag, 10. Mai 2020 von 12:00 - 14:00 Uhr im Restaurant im Hofgut....

39,00 € pro Person

Muttertagsbuffet

Muttertagsbuffet

Sonntag, 10. Mai 2020
12:00 – 14:00 Uhr


Hopfenweiler Salatvariation mit Spargelsalat und Wildkräutern
 Hausgebeizter Frühlingssaibling
Kaltes Kräuterroastbeef mit Remouladensauce
Tomate Mozzarella mit altem Balsamico
Antipasti-Variation
Spargelcremesuppe
            
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Saltimbocca vom Kalb mit Schwarzwälder Schinken und Salbei
Gebratene Forellenfilets auf Babyblattspinat und Rieslingsauce
Tettnanger Spargel mit Sauce Hollandaise
Hausgemachte Bandnudeln mit Spargelragout
Frühlingsgemüse
Kräuterflädle
Neue Kartoffeln
Duftreis

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Frische Erdbeeren mit Zartbitter Schokoladenmousse
Crème brûlèe
Zitronengras-Panna Cotta
Frische Früchte

39,00 €/ pro Person

Kindersonderpreise
0 - 5 Jahre kostenfrei
6 - 12 Jahre – 15,00 €
13 – 16 Jahre – 25,00 €


Reservierung unter Telefon +49 (0)7524  4017-0

Mögliche Änderungen des Buffets behalten wir uns vor


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