Restaurant im Hofgut

Das "Restaurant im Hofgut" entstand hinter alten Mauern, die mit viel Liebe zum Detail umgestaltet wurden. Ebenso eindrucksvoll wie dieses Ambiente ist das kulinarische Angebot. Unsere Köche präsentieren Ihnen die moderne Landhausküche mit Genussmenüs und à la carte Gerichten.

Für Familienfeiern und Veranstaltungen ist die einzigartige Atmosphäre wie geschaffen. Von unserer großen Sonnenterrasse haben Sie einen herrlichen Blick auf die ersten Spielbahnen des Golfplatzes. Im Winter genießen Sie die behagliche Wärme unseres offenen Kaminfeuers.

Unsere Klassiker

Unsere Klassiker

SALAT

Hopfenweiler Salat
Bunte Blatt- und gemischte Rohkostsalate
6,50 €


FLEISCH

ZWIEBELROSTBRATEN
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit saisonalem Gemüse, Butterspätzle und Röstzwiebeln
24,50 €

KALBSCHNITZEL
Wiener Kalbsschnitzel
mit Gurken-Dill-Salat und Bratkartoffeln
23,50 €


DESSERT

Fragen sie unser Servicepersonal nach dem Tagesdessert
10,50 €

Käsevariation
13,00 €
9,50 €


Für unsere Gäste mit Lebensmittelallergien und
-unverträglichkeiten bieten wir eine Allergikerkarte an.

Genussmenü FRÜHSOMMERLICHES

FRÜHSOMMERLICHES

Gruß aus der Küche

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Sashimi
Dreierlei Sashimi mit Sesam und Wasabi
15,50 €

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Spinat/ Gorgonzola
Cappuccino vom Blattspinat mit Gorgonzola
und Südtiroler Speck
9,50 €

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Argentinische Rotgarnelen
Argentinische Rotgarnelen mit Vanille, Algen und Früchte -Couscous
Vorspeise 17,50 € / Hauptgang 24,80 €

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Kalbsrücken
Gratinierter Kalbsrücken mit Roten Zwiebeln
an Shi Take Pilzen und Kartoffelplätzchen
26,50 €

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Himbeeren/ Mandeln/ Mojito
Himbeersüppchen mit Mandelbisquit und Mojitosorbet
12,80 €

MENÜPREISE

3-Gang Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)   43,00 €

4-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)   53,00 €

5-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)   63,00 €

WEINBEGLEITUNG

3-Gang Menü 18,00 €/ 4-Gang Menü 24,00 €/ 5-Gang Menü 31,00 €

Für unsere Gäste mit Lebensmittelallergien und
-unverträglichkeiten bieten wir eine Allergikerkarte an.

Genussmenü WIESENGRÜN

WIESENGRÜN

Gruß aus der Küche

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Angusrind
Rindercarpaccio an Ruccola und Parmesan
14,50 €

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Kraftbrühe
Morchelessenz mit Waldpilzstrudel
9,50 €

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St. Pierre
Pochiertes Filet vom St. Pierre mit Pak Choi und Mango-Gnocchi
Vorspeise 17,50 € / Hauptgang 23,00 €

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Reh
Zweierlei vom Maibock mit Lardo, Preiselbeerbirne, gebackenem Brokkoli
und geschmälzten Nuss-Spätzle
28,50 €

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Himbeeren/ Mandeln/ Mojito
Himbeersüppchen mit Mandelbisquit und Mojitosorbet

12,80 €

MENÜPREISE

3-Gang Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)   43,00 €

4-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)   53,00 €

5-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)   63,00 €

WEINBEGLEITUNG

3-Gang Menü 18,00 €/ 4-Gang Menü 24,00 €/ 5-Gang Menü 31,00 €

Für unsere Gäste mit Lebensmittelallergien und
-unverträglichkeiten bieten wir eine Allergikerkarte an.

Barbecue

Von Juni bis September servieren wir Ihnen Leckereien vom Smoker, jeweils von 18:30 - 21:00 Uhr.

Genießen Sie das vielfältige Speisenangebot mit Familie und Freunden und verbringen Sie einen kulinarisch gelungenen Abend in unserem Haus.

39,00 € pro Person

Termine & Speisenangebot

Barbecue

Termine
Dienstag, 05. Juni 2018
Mittwoch, 04. Juli 2018
Dienstag, 07. August 2018
Dienstag, 18. September 2018

jeweils von 18.30 – 21.00 Uhr

Vorspeisen & Salate
Mariniertes Roastbeef
Tomate Mozzarella
Verschiedene angemachte Salate und Blattsalate mit zweierlei Dressing
Gewürze / Saucen / Kräuterbutter

Fleisch & Fisch
US IBP Rinderbrust
Spare Ribs „Südstaaten Style“
Freilandhähnchenkeulen mit Curry und Honig
Dry Aged Ochsenkarree vom Black Angus Rind
Mediterrane Lammhüfte
Pulled Pork
Gegrilltes Zanderfilet auf Thymiankraut
Garnelenspieße mit Knoblauch und Kräutern

Beilagen
Gegrilltes Gemüse
Geschmorter Maiskolben
Gegrillte Tomaten mit Parmesan
„Backed Beans“ und grüne Bohnen im Speckmantel
Knoblauchkartoffel
Süßkartoffel fries

Dessert
Joghurt-Limetten-Panna-Cotta
Schokoladen-Fondant mit Ananas-Minzragout
Nougat-Crème-Brûlée
Weisse Mousse au chocolate
Marinierte Früchte

39,00 €/ pro Person

Kindersonderpreis
0 - 5 Jahre kostenfrei
6 - 12 Jahre – 15,00 €
13 - 16 Jahre – 25,00 €

Mögliche Änderungen des Buffets behalten wir uns vor

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel.: +49 7524 4017-0 oder E-Mail: info@waldsee-golf.de