Restaurant im Hofgut

Das "Restaurant im Hofgut" entstand hinter alten Mauern, die mit viel Liebe zum Detail umgestaltet wurden. Ebenso eindrucksvoll wie dieses Ambiente ist das kulinarische Angebot. Unsere Köche präsentieren Ihnen die moderne Landhausküche mit Genussmenüs und à la carte Gerichten.

Für Familienfeiern und Veranstaltungen ist die einzigartige Atmosphäre wie geschaffen. Von unserer großen Sonnenterrasse haben Sie einen herrlichen Blick auf die ersten Spielbahnen des Golfplatzes. Im Winter genießen Sie die behagliche Wärme unseres offenen Kaminfeuers.

Unsere Klassiker

Unsere Klassiker


SALAT

Hopfenweiler Salat
Bunte Blatt- und gemischte Rohkostsalate
6,50 €


FLEISCH

ZWIEBELROSTBRATEN
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit saisonalem Gemüse, Butterspätzle und Röstzwiebeln
24,50 €


KALBSCHNITZEL
Wiener Kalbsschnitzel mit Gurken-Dill-Salat und Bratkartoffeln
23,50 €


DESSERT

Fragen sie unser Servicepersonal nach dem Tagesdessert
10,50 €

Käsevariation
13,00 €
9,50 €


Für unsere Gäste mit Lebensmittelallergien und
-unverträglichkeiten bieten wir eine Allergikerkarte an.

Genussmenü SOMMERERWACHEN

Gruß aus der Küche

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Rind

Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan

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Schaumsuppe von Kräutern

Schaumsuppe von Kräutern mit Räucherlachs

 

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Maischolle

Mangold und Gnocchi

Vorspeise  / Hauptgang

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Iberico-Schwein

Presa vom Porco Iberico an Weißbierschaum

mit eingelegtem Rettich und Quinoa

 

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Schokolade

Gebackene Schokolade mit Mango und Gewürzeis

 

 

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Menüpreise

3-Gang Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 47,00 €

4-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 57,00 €

 5-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert) 67,00 €

 

Weinbegleitung

3-Gang Menü 18,00 €/ 4-Gang Menü 24,00 €/ 5-Gang Menü 30,00 €

 

Für unsere Gäste mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten bieten wir eine Allergikerkarte an.

Selbstverständlich können alle Gerichte auch einzeln bestellt werden.

Genussmenü ERSTER ABSCHLAG

Gruß aus der Küche

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Geflügelleber

Geflügelleberterrine mit Rhabarber und Balsamico-Linsen

14,50 €

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Ochse

Kräftige Ochsenschwanzessenz mit kleinem asiatischem Tartar

13,50 €

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Kabeljau

Kabeljaubäckchen mit geschmortem Fenchel und Olivenrisotto

Vorspeise 17,50 € / Hauptgang 25,00 €

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Ente

Glacierte Entenbrust mit Topinambur an grünem Spargel

und gebackenem Entenrilette

24,90 €

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Schokolade

Gebackene Schokolade mit Mango und Gewürzeis

12,50 €

 

Menüpreise

3-Gang Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 47,00 €

4-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 57,00 €

5-Gang Menü (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert) 67,00 €

 

Weinbegleitung

 

3-Gang Menü 18,00 €/ 4-Gang Menü 24,00 €/ 5-Gang Menü 30,00 €

 

Für unsere Gäste mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten bieten wir eine Allergikerkarte an.

Selbstverständlich können alle Gerichte auch einzeln bestellt werden.

Barbecue

Von Juni bis September servieren wir Ihnen Leckereien vom Smoker, jeweils von 18:30 - 21:00 Uhr.

Genießen Sie das vielfältige Speisenangebot mit Familie und Freunden und verbringen Sie einen kulinarisch gelungenen Abend in unserem Haus.

39,00 € pro Person

Termine & Speisenangebot

Barbecue


Termine:

Dienstag, 30. Juli 2019
Dienstag, 13. August 2019
Donnerstag, 29. August 2019
Freitag, 20. September 2019

jeweils von 18.30 – 21.00 Uhr


VORSPEISEN & SALATE
Mariniertes Roastbeef
Tomate Mozzarella
Verschiedene angemachte Salate und
Blattsalate mit zweierlei Dressing
Gewürze / Saucen / Kräuterbutter

FLEISCH & FISCH
US IBP Rinderbrust
Spare Ribs „Südstaaten Style“
Freilandhähnchenkeulen mit Curry und Honig
Dry Aged Ochsenkarree vom Black Angus Rind
Mediterrane Lammhüfte
Pulled Pork
Gegrilltes Zanderfilet auf Thymiankraut
Garnelenspieße mit Knoblauch und Kräutern

BEILAGEN
Gegrilltes Gemüse
Geschmorter Maiskolben
Gegrillte Tomaten mit Parmesan
„Backed Beans“ und grüne Bohnen im Speckmantel
Knoblauchkartoffel
Süßkartoffel fries

DESSERT
Joghurt-Limetten-Panna-Cotta
Schokoladen-Fondant mit Ananas-Minzragout
Nougat-Crème-Brûlée
Weiße Mousse au chocolate
Marinierte Früchte

Preis: 39,00 € pro Person

KINDERSONDERPREIS:
0-5 Jahre kostenfrei
6-12 Jahre – 15,00 €
13-16 Jahre – 25,00 €

Mögliche Änderungen des Buffets behalten wir uns vor

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel.: +49 7524 4017-0 oder E-Mail: info@waldsee-golf.de